TIRAMISU – NEMT OG ENKELT


Min mand og jeg skal i byen hos gode venner. Der sørger for hovedret  et andet par for forret – og vi skal så medbringe desserten.

Valget var nemt – vi medbringer Tiramisu.

flower-pots-780764

TIRAMISU

Det skal du bruge:
4 æg
100 g sukker
2 tsk. vanilje
500 g Mascarpone
4 dl stærk kaffe
1 dl Amaretto
Lady fingers
Kakaopulver

Sådan gør du:

Lav en god, stærk kaffe. Køl den af og bland den med Amaretto.
Del æggene – blommer for sig og hvid for sig. Rør blommerne med sukker og vanilje til en lys og luftig æggesnaps. Rør Mascarponen i.
Pisk hviderne til skum og vend det forsigtigt i massen.
Ladyfinger dyppes i kaffe/likør blandingen og der lægges et lag i bunden af et fad eller en skål.  De skal dække hele bunden.
Så lægges et lag creme og derefter nok et lag lady fingers. Øverst skal sluttes med et lag creme.
Sæt kagen på køl i mindst 4 timer – gerne natten over.
Inden servering drysses kakao over.

tiramisu-199281

Veras Veranda

Jeg er mor til 4 - nogens kone - og selvstændig. Mange bolde i luften, giver muskler til hjernen og et behov for at holde hovedet koldt og tankerne fokuseret. Jeg elsker engagerede, passionerede mennesker, initiativ og espresso-kaffe i store mængder. Der er ikke meget jeg ikke har prøvet - men hellere fortryde noget jeg har gjort end noget jeg ikke har gjort.

You may also like

TIRAMISU

TRÆSTAMMER

LEAVE A COMMENT

Veras Veranda

Jeg er mor til 4 - nogens kone - og selvstændig. Mange bolde i luften, giver muskler til hjernen og et behov for at holde hovedet koldt og tankerne fokuseret. Jeg elsker engagerede, passionerede mennesker, initiativ og espresso-kaffe i store mængder. Der er ikke meget jeg ikke har prøvet - men hellere fortryde noget jeg har gjort end noget jeg ikke har gjort.

Nyhedsbrev

Tilmeld dig her og få en mail hver gang der er nyt på bloggen!