Hjemmelavede chips
Hjemme hos os, skal alt prøves hjemmelavet. Det er både godt og skidt… For det kan på sigt koste meget tid i køkkenet hvis alle bedre kan lide den hjemmelavede udgave. 🙂
Denne gang stod den på test af hjemmelavede chips.
Jeg havde set det på nettet, og det måtte prøves… Stor succes – for vi valgte selv smag etc.
Det er super nemt.
Opskrift:
Kartofler eller andre rodfrugter
Olie (rapsolie)
Salt eller chili eller hvad der lige er lyst til.
Skræl og skær kartoflerne på et mandolinjern eller med en kartoffelskræller.
Put dem ned i en pose med nogle skefulde olie og bland det godt.
Smør en stor tallerken med olie og læg skiverne fint på den. Sæt den i mikroovnen i 3-5 minutter. Skiverne skal være lysebrune i kanten ellers bliver de ikke sprøde. Nogle gange skal de have noget mere men du må prøve dig frem.
Tag dem af tallerkenen og læg dem på noget køkkenrulle og drys med salt eller krydderi.
Server med et glas vin eller øl 🙂
