Ja – hos os spiser vi meget fisk – men det er jo også godt for os alle. Dette plejede jeg at lave med kartofler, men da jeg prøver at undgå for mange kulhydrater i min daglige mad, er den nytænkt med blomkål i stedet for. Som barn havde jeg store traumer om blomkål –
Browsing tag: Salat
Nogle gange skal der bare noget anderledes til. Vi elsker hvidløg og gerne i store mængder – men ind imellem kan man godt blive træt af det sædvanlige hvidløgsbrød (ja – det kan faktisk ske) så derfor prøvede vi noget andet den anden dag. HVIDLØGSBRØD MED CITRONTIMIAN Det skal du bruge: 1 helt hvidløg i
Vi kan godt lide mad i vores familie – men ind imellem tager vi perioder hvor vi spiser sundere end andre – og ikke mindst tester forskellige livstile ud. Den vi er mest glade for er LCHF – vi er ikke strikte – men alle trives godt uden sukker, brød og andre kulhydrater – det
Nu er vi en familie der sætter stor pris på smag – gerne stærkt og gerne med en masse ost – men det her brød kan man selv variere styrken på – man kan f.eks drysse med tørrede tomater, revet parmesan, oliven, krydderurter, salt eller hvad der nu lige falder i ens smag. Dette brød
Nu bor jeg jo i et land hvor det aldrig rigtigt er vinter – men vi har dog dage hvor det kan være koldt. I dag var det ikke koldt – så inspirationen til vintermad var ikke lige hos mig. Vi kan godt lide at leve lidt “gammeldags” – på den måde at vi ofte
I dag en super nem og virkelig lækker opskrift. Jeg bager dem i en cupcake form, for så er de ens og ser lækre ud på bordet til mad 🙂 GULERODSHUMPEDIKKER Det skal du bruge: 3 dl vand 1 dl yoghurt neutral 25 g gær 1 dl solsikkekerner 1 dl havregryn 3 revede gulerødder 1
Hjemme hos os elsker vi at prøve noget nyt. Og ofte savner vi det vi ikke kan få 🙂 Den sidste tid har jeg savnet nye lækre sprøde og velsmagende indslag til min salat. Jeg elsker en frisk sprød salat – men det kan hurtigt blive meget ensformigt. Men så kom jeg i tanke om
Hvad skal vi spise i aften? Godt spørgsmål. Hos os fik vi “Spansk Mørbrad”. Den har absolut intet med spanien at gøre… Den opskrift jeg har – fik jeg af min faster, som jeg elskede højt. Hun var en knag til at lave mad – som alle kvinder i min familie – og hun
Denne skal da bare deles – sund, sprød, stærk, sød og lækker… det hele på een gang. Det er en super lækker salat i en lækker cremet dressing. Low Carb og velsmagende. Sennepskyllingesalat 400 g. Kyllingefilet 500 g. Broccoli 3 dl. mayonnaise 2 spsk. Hvidvin 3 spsk. Dijon sennep 3 spsk. Grov sennep 500
Frokosten i dag skulle være nem og lækker – og gerne sund. Valget stod på en lækker salat. I mit hjem, skal en salat være meget andet end grønt. Her er det meget vigtigt at have knasende grøntsager, kød eller fisk og meget gerne noget frugt. Denne her salat kalder vi Tropicalsalat – fordi den