Jeg har mødt en mand – han er blevet en helt fantastisk ven. Han er fra Kenitra i Marokko – men bor i dag tæt på mig, hvor han har en lille cafe. Der er meget spansk, men det meste af hans mad marokkansk og det smager fantastisk. Måden de bruger kanel, koriander, spidskommen og
Brrrr.. i går og i dag var det virkelig koldt her,,, Så alle lys blev tændt og tæpperne fundet frem til sofaerne. Nu skal der dælme hygges. Ungerne har fri og vi skal nyde at det er weekend – og vinterferie. Det bedte de ved er Churros, men ingen af os orkede at tage
Appelsiner stammer oprindelig fra Burma og det sydlige Kina. Senere bredte de sig til Europa, hvor de har været siden det 15. århundrede. Det danske navn betyder “kinesiske æbler” – fra det hollandske ord Appel og Sina (Kina). De er sunde, friske, smukke og dufter fantastisk – og så kan man bruge dem i
Hjemme hos os elsker vi at prøve noget nyt. Og ofte savner vi det vi ikke kan få 🙂 Den sidste tid har jeg savnet nye lækre sprøde og velsmagende indslag til min salat. Jeg elsker en frisk sprød salat – men det kan hurtigt blive meget ensformigt. Men så kom jeg i tanke om
NEJ…. og lidt ja…. Hvis det kan gøres nemt… Vi levede efter det… eller levede nok mere NO CARB i 14 dage… vi havde det væsentlig bedre i vores kroppe, men var ved at dø af at lave alt det mad. Og at skulle tænke over det hele tiden. Jeg orker ikke at skulle tænke
Lagkagebunde: 6 æg 450 g sukker 2 tsk. vanilje 225 g. sødmælk 90 g smeltet smør 375 g. mel 3 tsk. bagepulver 1 tsk. salt. Sørg for at alle ingredienser har stuetemperatur. Pisk æggene i røremaskinen i 4 minutter. Tilsæt sukker og vanilje og pisk igen i 4-5 minutter. Bland de tørre ingredienser i en skål. Hæld skiftevis melblanding, mælk og smør
Lagkage nummer 2 var lavet på følgende måde: Lagkagebunde: 6 æg 450 g sukker 2 tsk. vanilje 225 g. sødmælk 90 g smeltet smør 375 g. mel 3 tsk. bagepulver 1 tsk. salt. Sørg for at alle ingredienser har stuetemperatur. Pisk æggene i røremaskinen i 4 minutter. Tilsæt sukker og vanilje og pisk igen i 4-5 minutter. Bland de tørre ingredienser i
Min lille dreng blev 10 år – og det skulle fejres med manér. Og IKKE med LCHF… hvilket jeg skriver et indlæg om snart… Han skulle fejres over flere dage, da det både var klassen – og familien etc… og så meget plads har vi ikke. 🙂 Da hans klassekammerater kom skulle de
Jeg elsker asiatisk mad – i øjeblikket uden ris 😉 Men der er så mange andre muligheder… vi er jo ikke fanatiske og jo længere vi når ind i processen – jo mere synes vi det er umuligt at spise noget der giver glæder og emmer af kvalitet. Men vi giver det lige en
Jeg kan ikke lide pasta… faktisk er det en sand underdrivelse…. jeg afskyr pasta. Måske har jeg fået for meget – for jeg har da spist det før – og hvis jeg ikke har andet må jeg jo spise det.. men men men.. I disse dage hvor vi forsøger at leve så meget LCHF som
Tilmeld dig her og få en mail hver gang der er nyt på bloggen!