I dag vil jeg dele en særlig opskrift med jer. Jeg elsker at lave hjemmelavet konfekt og chokolade – når man een gang har lavet det selv, er det svært at finde glæden og den gode smag frem i noget der “bare” er købt. Ofte er chokolade også sæsonbestemt – som meget andet vi
Jeg er absolut ikke til suppe – men det er noget jeg elsker at lave. Heldigvis elsker min familie at spise supper, så jeg får ofte lov at lave supper. I dag får I en opskrift på en Broccolisuppe. Den er nem at gå til og tager ingen tid at lave. Broccolisuppe: 500 g
Ihhh altså… det her er ren “Spyt-Tsunami”. Det er en lille lækker og nem kage uden hvedemel. Muffekage: 300 g. mandler 200 g. mørk chokolade 2 spsk. maizenamel 200 g. blødt smør (ikke smeltet) 200 g. sukker 1 spsk. vanilje 4 æg Tænd ovnen på 175 grader. Brug en springform på ca. 22 cm
I dag står den på super lækker suppe med muslinger. Ikke alle kan lide muslinger, men i vores familie er det heldigvis noget alle synes godt om. Suppe med muslinger 1 kg. blåmuslinger 2 porrer 2 fed hvidløg 150 g. bacontern 1 spsk. olivenolie 5 dl. fiskebouillon 2 1/2 dl. hvidvin 2 1/2 dl. fløde
Der har været stille på bloggen – alt for stille. Det var meget hårdere for mig at holde ferie end jeg havde regnet med 😉 Skøn sommer i familiens tegn – frokost i det grønne – græs mellem tæerne. Tiden er blevet brugt på fordybelse, leg med børnene, lave god mad, samvær med familie og
Hjemme hos os, skal alt prøves hjemmelavet. Det er både godt og skidt… For det kan på sigt koste meget tid i køkkenet hvis alle bedre kan lide den hjemmelavede udgave. 🙂 Denne gang stod den på test af hjemmelavede chips. Jeg havde set det på nettet, og det måtte prøves… Stor succes – for
Nej nu må det da stoppe…. skal vi have julemad? Altså – lidt – agtigt. Jeg skulle selvfølgelig være smart, og sagde at jeg ville kunne lave julemad på en vild måde – og den opfordring tog mine unger og udfordrede mig i en slags “koge-dyst”. Min opgave er at lave sommer-jule-mad… hmmm… nå men
I går havde vi Filippinsk aften – det var vel nok spændende. Der blev ikke sparet på noget, så vi skulle prøve lidt forskelligt. Det Filippinske køkken er lidt af det hele – det er meget stærkt eller meget sødt eller meget surt. Det er skønt at spise, for ens sanser bliver udfordret og det
Min mand og jeg skal i byen hos gode venner. Der sørger for hovedret et andet par for forret – og vi skal så medbringe desserten. Valget var nemt – vi medbringer Tiramisu. TIRAMISU Det skal du bruge: 4 æg 100 g sukker 2 tsk. vanilje 500 g Mascarpone 4 dl stærk kaffe 1 dl
Kæreste-tid med manden i mit liv. Det er bare noget at det bedste jeg ved. Det burde være en lov, at man skal huske at pleje hinanden, som man skal pleje sig selv. I en tid hvor familie og arbejde tager meget af ens tid, er det endnu mere vigtigt at pleje kærligheden. Vi bruger