28. juli 2015
Pludselige gæster – hurtige muffins. Opskrift: 280 g. nutella 62 g. mel 2 æg Drys med hakkede hasselnødder Bland det hele godt sammen – og hæld det i 12 forme Bag dem i 15-18 minutter ved 180 grader.
Browsing category Blog dagbog
24. juli 2015
Nej nu må det da stoppe…. skal vi have julemad? Altså – lidt – agtigt. Jeg skulle selvfølgelig være smart, og sagde at jeg ville kunne lave julemad på en vild måde – og den opfordring tog mine unger og udfordrede mig i en slags “koge-dyst”. Min opgave er at lave sommer-jule-mad… hmmm… nå men
22. juli 2015
I går havde vi Filippinsk aften – det var vel nok spændende. Der blev ikke sparet på noget, så vi skulle prøve lidt forskelligt. Det Filippinske køkken er lidt af det hele – det er meget stærkt eller meget sødt eller meget surt. Det er skønt at spise, for ens sanser bliver udfordret og det
21. juli 2015
Frokosten i dag skulle være nem og lækker – og gerne sund. Valget stod på en lækker salat. I mit hjem, skal en salat være meget andet end grønt. Her er det meget vigtigt at have knasende grøntsager, kød eller fisk og meget gerne noget frugt. Denne her salat kalder vi Tropicalsalat – fordi den
20. juli 2015
Min mand og jeg skal i byen hos gode venner. Der sørger for hovedret et andet par for forret – og vi skal så medbringe desserten. Valget var nemt – vi medbringer Tiramisu. TIRAMISU Det skal du bruge: 4 æg 100 g sukker 2 tsk. vanilje 500 g Mascarpone 4 dl stærk kaffe 1 dl
19. juli 2015
Det er søndag – tid til mig – til til ro og fordybelse. Meditation har været en utrolig oplevelse for mig og jeg nyder øvelsen hver gang. Ud over at det giver mig ro her og nu, giver det også ro i alt andet jeg laver, samtidig med at jeg føler jeg an mærke mig
18. juli 2015
Intet er bedre end en hel dag med gode veninder og shop-til-you-drop. Vi nød dagen – allesammen… sikkert også vores mænd… som slap for at tage med 🙂 Der blev prøvet tøj, hatte, sko, tasker og parfumer – vi kan nu stille op til det i OL… for vi er vist de bedste til
17. juli 2015
Det bliver lige til endnu en opskrift – kan jo ikke lade være. Men jeg mener jo også at mad skal nydes og gode opskrifter deles. Hos os spiser vi meget fisk – og mange skaldyr og muslinger… det er sundt og det smager fantastisk. Normalt kan jeg godt gå helt terapeutiske tilstande i køkkenet,
16. juli 2015
Hvad er nu det for noget? Chia… ja, det er altså det nye sort i vores hus. De er lækre og sunde og alt hvad vi lige manglede i vores hverdag. Det er en slags super frø – fra Atzeker-indianerne. De har det hele: 1. Kostfibre – fire gange så mange som i hørfrø. 2. Kalk
15. juli 2015
Der er bare ikke noget der er bedre end at give dig selv velvære og ro. Det kan gøres på mange måder, og flere bruger yoga og meditation, for at opnå den indre ro, der giver styrke i hverdagen. Men en tur i spa, eller en tur til en negleklinik er heller ikke dårligt. Det