Hjemme hos os, skal alt prøves hjemmelavet. Det er både godt og skidt… For det kan på sigt koste meget tid i køkkenet hvis alle bedre kan lide den hjemmelavede udgave. 🙂 Denne gang stod den på test af hjemmelavede chips. Jeg havde set det på nettet, og det måtte prøves… Stor succes – for
Nej nu må det da stoppe…. skal vi have julemad? Altså – lidt – agtigt. Jeg skulle selvfølgelig være smart, og sagde at jeg ville kunne lave julemad på en vild måde – og den opfordring tog mine unger og udfordrede mig i en slags “koge-dyst”. Min opgave er at lave sommer-jule-mad… hmmm… nå men
I går havde vi Filippinsk aften – det var vel nok spændende. Der blev ikke sparet på noget, så vi skulle prøve lidt forskelligt. Det Filippinske køkken er lidt af det hele – det er meget stærkt eller meget sødt eller meget surt. Det er skønt at spise, for ens sanser bliver udfordret og det
Frokosten i dag skulle være nem og lækker – og gerne sund. Valget stod på en lækker salat. I mit hjem, skal en salat være meget andet end grønt. Her er det meget vigtigt at have knasende grøntsager, kød eller fisk og meget gerne noget frugt. Denne her salat kalder vi Tropicalsalat – fordi den
Det bliver lige til endnu en opskrift – kan jo ikke lade være. Men jeg mener jo også at mad skal nydes og gode opskrifter deles. Hos os spiser vi meget fisk – og mange skaldyr og muslinger… det er sundt og det smager fantastisk. Normalt kan jeg godt gå helt terapeutiske tilstande i køkkenet,
Hvad er nu det for noget? Chia… ja, det er altså det nye sort i vores hus. De er lækre og sunde og alt hvad vi lige manglede i vores hverdag. Det er en slags super frø – fra Atzeker-indianerne. De har det hele: 1. Kostfibre – fire gange så mange som i hørfrø. 2. Kalk
Kæreste-tid med manden i mit liv. Det er bare noget at det bedste jeg ved. Det burde være en lov, at man skal huske at pleje hinanden, som man skal pleje sig selv. I en tid hvor familie og arbejde tager meget af ens tid, er det endnu mere vigtigt at pleje kærligheden. Vi bruger