Hasselnødder Hasselnødder vokser på hasselbusken, som findes på hele den nordlige halvkugle. Hele 75 procent af de hasselnødder, der sælges i verden, dyrkes i Tyrkiet. Det er en meget mættende og fed nød, men hasselnøden skiller sig alligevel positivt ud. Den indeholder nemlig et højt niveau af B-vitaminet folat, som giver bedre udholdenhed, modvirker depression
I dag en super nem og virkelig lækker opskrift. Jeg bager dem i en cupcake form, for så er de ens og ser lækre ud på bordet til mad 🙂 GULERODSHUMPEDIKKER Det skal du bruge: 3 dl vand 1 dl yoghurt neutral 25 g gær 1 dl solsikkekerner 1 dl havregryn 3 revede gulerødder 1
Vi er begyndt at bruge meget tid på madpakker – for mine børn elsker madpakker. Jeg gør mange tiltag for at gøre det sundt, men ved også godt at børn ikke altid gider høre om sundt – i hvert fald ikke mine. Når hele huset skal spises af om aftenen pakker jeg madpakker – en
Vi elsker slik hjemme hos os – men det hører sig nu kun til i weekenderne. Men vi kender alle den trang til sødt der melder sig når det ikke er weekend eller belejligt 😉 Mine unger elsker sundt slik – gerne bare nødder, tørrede frugter eller en hjemmebagt kiks. Men tit blander vi
Appelsiner stammer oprindelig fra Burma og det sydlige Kina. Senere bredte de sig til Europa, hvor de har været siden det 15. århundrede. Det danske navn betyder “kinesiske æbler” – fra det hollandske ord Appel og Sina (Kina). De er sunde, friske, smukke og dufter fantastisk – og så kan man bruge dem i
Hjemme hos os elsker vi at prøve noget nyt. Og ofte savner vi det vi ikke kan få 🙂 Den sidste tid har jeg savnet nye lækre sprøde og velsmagende indslag til min salat. Jeg elsker en frisk sprød salat – men det kan hurtigt blive meget ensformigt. Men så kom jeg i tanke om
NEJ…. og lidt ja…. Hvis det kan gøres nemt… Vi levede efter det… eller levede nok mere NO CARB i 14 dage… vi havde det væsentlig bedre i vores kroppe, men var ved at dø af at lave alt det mad. Og at skulle tænke over det hele tiden. Jeg orker ikke at skulle tænke
Jeg elsker asiatisk mad – i øjeblikket uden ris 😉 Men der er så mange andre muligheder… vi er jo ikke fanatiske og jo længere vi når ind i processen – jo mere synes vi det er umuligt at spise noget der giver glæder og emmer af kvalitet. Men vi giver det lige en
Jeg kan ikke lide pasta… faktisk er det en sand underdrivelse…. jeg afskyr pasta. Måske har jeg fået for meget – for jeg har da spist det før – og hvis jeg ikke har andet må jeg jo spise det.. men men men.. I disse dage hvor vi forsøger at leve så meget LCHF som
Vi er jo begyndt at teste alle mulige og umulige opskrifter og måder at leve sundere og bedre på,,, og tro mig ikke alle er lige gode… For eksempel har vi nu flere gange prøvet stenalderbrød – også så sent som i går.. men det bliver altså bare ikke en succes… vi synes det er