Uanset hvilken småkage jeg bager synes jeg den er god… men! Denne småkage er ubetinget min favorit. Jeg elsker den sprøde småkage med det seje tvist af tranebær, som giver kagen styrke og struktur. Først kan man ikke smage lakridsen, men efter lidt tid vælter smagen pludselig frem og fylder munden med den skarpe men
Der kommer lige nogle flere småkager. De her er dog ikke ligefrem små. Da jeg boede i USA fik jeg ofte de her, og var så heldig at få opskriften med mig hjem. Selvom denne opskrift nu er 30 år gammel er den langt fra dårlig. Den bliver stadig flittigt brugt og nu giver jeg
Ja så er jeg igen på noget med citron. De her kager er bare nemme og hyggelige, men absolut bedst når de er friskbagte. Du kan sagtens lave dem med appelsin eller andet, jeg synes bare citron og mandel går så godt sammen. Der er heller ingen grænser for pynten, den kan man jo selv
Når man som jeg ikke altid gider spise købe-småkager er det godt med nogle nemme opskrifter, som man kan lave i en håndevending. De her småkager er simpelthen så nemme at lave og så kan man have et par ubagte ruller i fryseren, så man lige kan tø dem op og bage nogle lækre sprøde
Jeg har tit set andre bage dem her og undret mig over hvordan de fik dem til at se så flotte ud – og hvordan de mon kom frem til det resultat. Så var der en der fortalte hvor nemt det var! Jeg kunne slet ikke stoppe igen – har nu prøvet det med flere
Nu er det blevet tid til den sidste småkage inden jul – der skal jo også være nogle til næste år. I dag får I min opskrift på vaniljekranse – tror faktisk ikke der er så stor forskel på dem rundt om i hjemmene – det er nok mere traditionerne vi holder fast i. Jeg
Pyha – hvor har december bare fart på – jeg står midt i arbejde, bagning osv – og med det ene ben på en lille kærlighedferie med min søde mand. Det glæder vi os begge til – det bliver godt at komme lidt væk og lade op til de dejlige juledage med familie og venner.