Jeg elsker at lave slik til mine unger – for det første ved jeg hvad de får og hvordan det er lavet – og for det andet er det super hyggeligt. I dag får I opskriften på karemelbrud – en lækker sprød karamel dækket af den lækreste lyse chokolade. Det er altid en fornøjelse –
Browsing category Blog dagbog
BRØDSTAVE MED CHILI OG OST Det skal du bruge: 2 plader butterdej 2 poser revet ost (gerne blandet) 2 spsk. røget paprika 2 spsk. sød paprika 6 spsk. syltede jalapeños Salt og peber Sådan gør du: Start med at hakke de syltede jalapeños helt fint. I en skål blander du revet ost, de hakkede jalapeños
Denne gang synes jeg I skal prøve noget der er super nemt. Denne kage tager ingen tid at lave og den smager fantastisk. Den kan sagtens holde sig frisk et par dage. Jeg bruger min røremaskine – men den kan sagtens piskes sammen med en håndmikser eller hvis du har gode arme – i hånden.
ROSENBRØD MED KANELFYLD Det skal du bruge: 2 stk. 2 dl. mælk 25 g. gær 100 g. smeltet smør 1 æg 50 g. sukker 1 tsk. salt 2 tsk. stødt kardemomme ca, 600 g. mel Remonce: 100 g. blødt smør 100 g. sukker 2 spsk. kanel Sådan gør du: Mælken lunes Gæren røres
Jeg står absolut ikke op og bager til mine børn hver dag – men ind imellem elsker jeg at overraske dem med hjemmebagte boller til morgen. I dag få I lige min lynopskrift – så I selv kan lave en dejlig morgenmad til hele familien. LYNMORGENBOLLER Det skal du bruge: 50 g. lunken vand 40
Nu er vi en familie der sætter stor pris på smag – gerne stærkt og gerne med en masse ost – men det her brød kan man selv variere styrken på – man kan f.eks drysse med tørrede tomater, revet parmesan, oliven, krydderurter, salt eller hvad der nu lige falder i ens smag. Dette brød
Nu er det blevet tid til den sidste småkage inden jul – der skal jo også være nogle til næste år. I dag får I min opskrift på vaniljekranse – tror faktisk ikke der er så stor forskel på dem rundt om i hjemmene – det er nok mere traditionerne vi holder fast i. Jeg
Pyha – hvor har december bare fart på – jeg står midt i arbejde, bagning osv – og med det ene ben på en lille kærlighedferie med min søde mand. Det glæder vi os begge til – det bliver godt at komme lidt væk og lade op til de dejlige juledage med familie og venner.
Nu nærmer vi og julen med hastige skridt og det er klart tid til at begynde at julebage. Her hos os har vi ikke traditioner af den slags – vi laver det vi føler os inspireret til. I år er det først gang vi har bagt Finskbrød og det blev en stor succes. MANDELKROKANT
Så blev det endelig december. Jeg elsker julen og især alle de dejlige krydderier man forbinder hermed. Dog vil jeg i dag ikke lave noget der dufter af jul, men noget som vi alle elsker at spise til jul. Hos os står den på julepynt allerede i slutningen af november, da vi gerne samler nogle