Der er mange kager ude i verden der bliver kaldt “Den du ved nok” – men hos os blev det lige denne der fik navnet. En af mine drenge havde akut lyst til chokoladekage, og kunne ikke huske navnet på denne meget nemme kage – derfor fik den lige dette navn. Normalt kalder vi den
Browsing category Blog dagbog
Nogle gange skal der bare noget anderledes til. Vi elsker hvidløg og gerne i store mængder – men ind imellem kan man godt blive træt af det sædvanlige hvidløgsbrød (ja – det kan faktisk ske) så derfor prøvede vi noget andet den anden dag. HVIDLØGSBRØD MED CITRONTIMIAN Det skal du bruge: 1 helt hvidløg i
Okay – farsbrød er bare et hit… hos hele vores familie. Dagen efter steger vi skiverne på panden og smider dem i lækre sandwiches med hvidløgsdressing og en masse grønt. Men denne gang skulle jeg prøve noget nyt. Stadig en succes – men ikke nemt at stege dagen efter. FYLDT FARSBRØD Det skal du
Vi kan godt lide mad i vores familie – men ind imellem tager vi perioder hvor vi spiser sundere end andre – og ikke mindst tester forskellige livstile ud. Den vi er mest glade for er LCHF – vi er ikke strikte – men alle trives godt uden sukker, brød og andre kulhydrater – det
BRØDSTAVE MED HVIDLØG OG OST Det skal du bruge: 2 plader butterdej 2 poser revet ost (gerne blandet) 2 spsk. tørret persille 2 spsk. tørret hakket hvidløg 6 fed presset hvidløg Salt og peber Sådan gør du: I en skål blander du revet ost, de presset hvidløg og krydderierne. Rul butterdejen ud og fordel fyldet
Selv på varme dage kan man ind imellem godt bruge en skål med varm suppe. Ud over at det smager godt, så er det dejligt nemt at lave og næsten alle kan lide suppe. I mit køleskab er der næsten altid hvidkål, da vi spiser en del coleslaw eller generelt bare putter hvidkål i alt
Nu har vi ikke de store problemer med at få hverken børn eller voksne til at spise fisk, men det hænder at vi får gæster som vrænger på næsen af ordet fisk. Den er nu luret – jeg har løst det på en super nem måde, som samtidig smager efter mere fisk. Dagens tallerken består
Vi har rejst meget og ikke mindst mig, og i den forbindelse har jeg altid smagt på de forskellige ting et land har at byde på. Nogle steder er det dog ikke alt de kan få lokket mig til at prøve, men jeg tror at det er sundt at prøve nye ting for også at
Når jeg bager snegle er der mange opskrifter jeg kan vælge imellem. Vi bager dem i alle afskygninger hjemme hos os – for det er noget alle har en mening om. I dag har jeg valgt at give jer opskriften på en super lækker kanelsneglekage – med creme – der gør at kagen holder sig
KYLLING MED PESTO Det skal du bruge: 4-5 kyllingebrystfiletter 1 glas grøn pesto 1 løg 4 tomater 1 pose revet ost Sådan gør du: Læg kyllingefiletterne i et ildfast fad. Skær løget ud i både eller skiver – hvad du har lyst til – og fordel dem rundt om kyllingen. Fordel den grønne pesto rundt