Citroner er det nye bage-hit hjemme hos os. Lige nu bruger vi citroner i alt. Citroner har en friskhed der ikke er til at stå for, så de kan bruges til mange ting. For eksempel når vi steger gode chorizo-pølser, flækker vi dem og presser frisk citron over – det er simpelthen super lækkert. Nå,
Nu er det efterår og det betyder at det er blevet æblesæson. I Danmark ville vi være gået på æblerov, men her er det vist nemmere at købe dem hos din lokale grønthandler 😊. Duften af kanel minder mig om barndom og gode smagsoplevelser – det er absolut en af mine yndlingskrydderier. Kanel bliver man
Sommer – ja den er slut – men heldigvis er vejret på vores breddegrader så nået til et punkt hvor vi igen kan lave en god lagkage uden at den løber fra os. I dag har jeg valgt at forkæle jer med en super skøn lagkage med karameliserede valnødder. Vi nyder at servere denne kage
Når man som jeg ikke altid gider spise købe-småkager er det godt med nogle nemme opskrifter, som man kan lave i en håndevending. De her småkager er simpelthen så nemme at lave og så kan man have et par ubagte ruller i fryseren, så man lige kan tø dem op og bage nogle lækre sprøde
Jeg elsker chokolade. Især at bage med det…. der er så mange ting man kan lave i så mange smagsvarianter – og hvis jeg skulle vælge en chokoladebar jeg bedst kan lide er det nok Bounty… og Lion-bar.. hehe – nej kan ikke vælge. Denne gang får I en opskrift på en bounty-kage. Den er
Jeg har tit set andre bage dem her og undret mig over hvordan de fik dem til at se så flotte ud – og hvordan de mon kom frem til det resultat. Så var der en der fortalte hvor nemt det var! Jeg kunne slet ikke stoppe igen – har nu prøvet det med flere
Ja – altså… dem der kender mig ved at jeg elsker G&T. Det er det bedste jeg ved – når jeg skal have en kold drink. Så fik jeg ideen til at lave små lækre cupcakes med denne gude-drik. Og de blev helt vildt gode… hold nu lige op. I dag fejre vi min ene
Nu er det endelig sommer og det indbyder til hjemmebagte tærter med friske bær – som kan nydes på terrassen med en god kop kaffe. Som det er gået op for de fleste elsker jeg at bage lækre ting til mine gæster og hygger gerne lidt ekstra om det, når jeg ved det i god
Hvis du virkelig skal forkæle dine gæster en dag du har inviteret til kaffe skal du afgjort bage denne kage. Den er nem at lave og kræver ikke meget tid i køkkenet. Ud over det smager den fantastisk og vil bringe store smil om kaffebordet. Man kan bruge kakao i stedet for kaffe, men skal
Der er mange kager ude i verden der bliver kaldt “Den du ved nok” – men hos os blev det lige denne der fik navnet. En af mine drenge havde akut lyst til chokoladekage, og kunne ikke huske navnet på denne meget nemme kage – derfor fik den lige dette navn. Normalt kalder vi den