Denne opskrift er på de boller der er lyse på billedet. Jeg bager gerne begge dele hver gang, da jeg har et barn der ikke er så glad for kerner. LANGTIDSHÆVENDE CIABATTABOLLER Det skal du bruge: 500 g. koldt vand 25 g. gær 2 stk. salt 1 spsk. honning 1 sjat olie 200 g.
Nu bor jeg jo i et land hvor det aldrig rigtigt er vinter – men vi har dog dage hvor det kan være koldt. I dag var det ikke koldt – så inspirationen til vintermad var ikke lige hos mig. Vi kan godt lide at leve lidt “gammeldags” – på den måde at vi ofte
Vi kan bedst lide hjemmebagt brød. Specielt min mand sætter pris på at vores børn får noget, som vi ved hvad indeholder. Ulempen ved hjemmebagt brød er at det ikke kan holde sig friskt så længe, men det er jo så også det der kan undre os ved købebrøddet. I dag har jeg brugt formiddagen
Gyros kommer fra Grækenland – men som alt andet mad har vi alle vores egen opskrift, som vi laver om på til den passer til vores ganer. Denne version er en favorit hos os – og jeg håber at du også finder inspiration i denne opskrift og kan glæde nogle med lidt lækker mad. KYLLINGE-GYROS
Det kan være super farligt at rode med nationalretten – men hjemme hos os er vi modige – i den retning 🙂 Vi havde egentlig lyst til stegt flæsk – men den varme persillesauce er ikke et hit blandt mine unger. Persille elsker de – men ikke i en hvid varm sauce. Noget måtte prøves
Nu nærmer den søde juletid sig snart og det er tid at pynte smukt op med julepynt og få hele huset til at dufter dejligt at julebag. Personligt elsker jeg dufte – og især dufte af kanel og vanilje, som også er nogle af mine favoritter at bage med. Det er i det hele taget
Jeg elsker at mine børn laver deres egne snacks. Der er intet galt med at købe færdigt slik eller købe-kage – men der er nu noget ved at spise noget man selv har lavet. Som f.eks. med flødebollerne. De er meget bedre end de fleste købte. I dag får i vores favorit-opskrift på karamel-popcorn. De er
Ja – nu er det jo sådan en jeg har en stor familie – og med store drenge i huset går der nemt en del morgenmad til. Nu synes jeg dog stadig at de gerne må får noget med proteiner i, så de kan holde sulten lidt fra døren i noget tid. I dag har
Det har været længe siden at jeg har haft tid til at skrive her – der er sket meget på den personlige front – og nogle gange er det på bekostning af det man godt kan lide at lave. Nu er jeg tilbage med fornyet energi og glæder mig meget til igen at dele mine
Hasselnødder Hasselnødder vokser på hasselbusken, som findes på hele den nordlige halvkugle. Hele 75 procent af de hasselnødder, der sælges i verden, dyrkes i Tyrkiet. Det er en meget mættende og fed nød, men hasselnøden skiller sig alligevel positivt ud. Den indeholder nemlig et højt niveau af B-vitaminet folat, som giver bedre udholdenhed, modvirker depression